Kuchnia

Piersi z kaczki w szczególności ze skórą zawierają znacznie większe ilości tłuszczu niż mięso drobiowe, jednak z uwagi na wyjątkowy smak warto od czasu do czasu skusić się na ten rarytas. Pomimo tego, iż dzieci nie przepadają zbytnio za…

Kimchi to potrawa stanowiąca prawdziwy symbol koreańskiej kuchni, o której większość europejczyków raczej nie słyszała, jednak pragnąc spróbować czegoś nowego, warto przygotować kimchi w domowym zaciszu. Czym jednak jest wspomniane …

Pszenica to jedno z najpopularniejszych zbóż, które uprawiane jest w wielu krajach a w szczególności w Polsce na bardzo szeroką skalę. Pomimo tego, iż ojczyzną pszenicy są kraje Bliskiego Wschodu, to wspomniane zboże uprawiane jest z…

Rabarbar to sezonowy produkt, który wykorzystywany jest głównie jako dodatek do ciast i kompotów, jednak z uwagi na fakt, iż zawiera on znaczne ilości cennych dla zdrowia składników odżywczych, to nie powinno zabraknąć go w naszej…

Kakao kojarzy się nam głównie z dzieciństwem, kiedy to mamy podawały nam mleczny napój przygotowywany na bazie tego składnika, jednak ziarno kakaowca znane jest również ze swoich dosyć szerokich właściwości leczniczych. Jako pierwsi…

Gliceryna to jeden z najbardziej znanych substancji. Może pochodzić z tłuszczu kokosowego, ale równie dobrze z przemysłowego propylenu. Wykorzystywana jest najczęściej w kosmetyce jako substancja nawilżająca, ale równie dobrze może być…

Owoce jagodowe od lat znane są jako dobrodziejstwo natury, które jest nie tylko smaczne, ale zawiera też duże ilości składników odżywczych, które usprawniają funkcjonowanie organizmu. Bardzo mocno jagody zalecane są osobom mającymi wady…

Zakwaszenie organizmu, czyli zachwianie gospodarki kwasowo-zasadowej, może zdarzyć się każdemu. To szczególnie znany problem w dzisiejszym świecie, kiedy szybkie, nie zawsze zdrowe jedzenie i stres staje się chlebem powszednim wielu z nas.…

GMO ( genetically modified organism) to zjawisko genetycznego modyfikowania organizmów. Polega na zmianie kodu genetycznego, poprzez zmianę kolejności białek w DNA, dokładanie lub wycinanie różnych sekwencji, lub wręcz wprowadzanie genów…

Zdrowe odżywianie to temat, który stał się w ostatnim czasie bardzo modny, ponieważ coraz większa liczba osób zaczyna dbać nie tylko o swoje zdrowie, ale również o wygląd zewnętrzny. Wprowadzając do codziennego menu określone produkty…