Picie wody z cytryną od dłuższego czasu odbija się szerokim echem w mediach oraz programach dotyczących zdrowego trybu życia. Woda z dodatkiem cytryny jest świetną alternatywą dla zwykłej wody – oprócz waloru smakowego posiada wiele cennych dla zdrowia właściwości. Doskonale poprawia również samopoczucie.
Wiele osób zaleca, aby pić wodę z cytryną rano, najlepiej tuż po przebudzeniu, zanim sięgnie się po śniadanie czy poranną kawę. Ma to bardzo korzystny wpływ na organizm i między innymi przyczynia się do polepszenia trawienia i ogólnego funkcjonowania organizmu. Wodę z cytryną można jednać popijać również w ciągu dnia – jest to świetna alternatywa dla zwykłej wody, słodzonych napojów gazowanych czy herbaty bądź kawy. Szklanka wody z cytryną to jedynie 9 kcal – nie ma więc większej różnicy czy pije się samą wodę czy z tym dodatkiem, co jest ważne dla osób chociażby na diecie. Tym samym szklanka wody z wyciśniętą do niej połówką żółtego cytrusu dostarcza nawet 25% dziennego zapotrzebowania organizmu na witaminę C.
Jakie cenne właściwości zawiera cytryna?
Większość zalet, które wynikają z picia wody z dodatkiem cytryny jest uzależnione od wartości odżywczych, które są zawarte w tym cytrusie. 100 gram cytryny zawiera między innymi:
- witaminę B1,
- witaminę B2,
- witaminę B6,
- kwas foliowy,
- witaminę E,
- witaminę C (53.0mg)
- witaminę A,
- niacynę,
- fosfor,
- potas (aż 138 mg),
- żelazo,
- magnez,
- cynk,
- wapń,
- sód.
Warto również wiedzieć, że oprócz tego, że to sok zawiera wiele cennych składników, równie wiele posiada ich skórka z cytryny. Dlatego też zaleca się, aby do wody dodawać cytrynę w całości, bez obierania jej z cennej skórki, co pozwala na zachowanie jeszcze większej ilości cennych składników odżywczych. Warto jednak umyć dokładnie cytrynę przed jej podaniem, celem usunięcia brudu czy nieczystości.
Korzyści płynące z picia wody z cytryną
Regularne spożywanie wody z cytryną ma wiele korzystnych dla zdrowia właściwości. Aby zauważyć pierwsze takie efekty, naukowcy twierdzą, że powinno się pić taką mieszankę co najmniej przez dwa tygodnie i minimum jedną szklankę dziennie. Powszechnie wiadomo, że cytryna korzystnie działa na układ immunologiczny i wspomaga odporność oraz procesy radzenia sobie organizmu z infekcjami. Nie są to jednak wszystkie walory, które niesie ze sobą regularne spożywanie wody z cytryną – takich zalet jest bowiem zdecydowanie więcej. Woda z cytryną korzystnie oddziałuje praktycznie na cały organizm, pozwalając zachować zdrowie oraz doskonałe samopoczucie.
Korzyści zdrowotne płynące z picia wody z cytryną to między innymi:
- redukowanie stresu oksydacyjnego i wywołanych przez niego uszkodzeń,
- dzięki zawartości flawonoidów (związków o charakterze przeciwutleniaczy) napój chroni DNA oraz białka komórek ciała przed wolnymi rodnikami oraz tym samym ich uszkodzeniem,
- może zmniejszać ryzyko powstania chorób neurodegeneracyjnych, nowotworów oraz chorób układu krążenia,
- obniżenie ciśnienia krwi,
- zwiększenie wrażliwości tkanek na insulinę (obecnie prowadzone są badania na ten temat, które mogą przyczynić się do rozwoju programów profilaktyki względem tej choroby),
- pozwala pozbyć się problemów związanych z kamieniami nerkowymi, głównie ze względu na kwas cytrynowy zawarty w cytrynie,
- pozwala pozbyć się zbędnych kilogramów, ze względu na niską kaloryczność i zapewnienie uczucia sytości,
- wspomaga trawienie,
- poprawia przemianę materii,
- przyśpiesza proces wydzielania żółci, dzięki czemu wspomaga trawienie między innymi tłuszczów,
- pomaga zachować równowagę kwasowo-zasadową organizmu,
- zapobiega zakwaszeniu organizmu,
- pomaga oczyścić organizm z zalegających toksyn,
- dostarcza do organizmu witaminę C oraz inne minerały, które są zawarte przede wszystkim w wodzie.
Woda z cytryną odgrywa również bardzo ważną rolę w prawidłowym poziomie nawodnienia organizmu. Uznaje się, że spełnia swoje zadanie o wiele lepiej niż sama woda, ze względu na dużą ilość zawartych w niej elektrolitów oraz innych substancji odżywczych. Odpowiedni poziom nawodnienia organizmu jest bardzo ważny dla wszystkich procesów zachodzących w organizmie oraz pracy poszczególnych narządów. Dzięki temu woda z cytryną korzystnie oddziałuje nie tylko na ciało, ale również na mózg – nawodnienie sprzyja koncentracji oraz wszystkim zachodzącym w umyśle procesom poznawczym, znacznie zwiększając wydajność mózgu.
Regularne spożywanie wody z dawką cytryny pomaga również zachować skórze młody i piękny wygląd – wszystko to za sprawą witaminy C, która jest przecież powszechnie uznawana za prawdziwy eliksir młodości. Spożywanie takiej wody odżywia i regeneruje komórki skóry „od wewnątrz”, znacznie polepszając jakość skóry i jej wygląd. Witamina C uczestniczy ponadto między innymi w procesie produkcji kolagenu, substancji która jest niezbędna, aby skóra była jędrna oraz odpowiednio napięta. Można więc podejrzewać, że przy długim stosowaniu woda z cytryną korzystnie wpływa na niwelowanie płytkich zmarszczek oraz przebarwień na skórze.
Dodatkowo liczne badania przeprowadzone na ten temat wskazują, że woda z cytryna odświeża oddech, a także łagodzi zgagę. Znacząco wpływa także na rytm wypróżnień, dlatego też zalecana jest dla osób, które borykają się z zaparciami, jako alternatywa dla farmakologicznych sposobów.
Przygotowanie wody z cytryną
Przygotowanie wody z cytryną jest banalnie proste. Wystarczy jedynie wkroić do szklanki bądź dzbanka dobrze umytą cytrynę (pozwoli to pozbyć się brudu i osadu, który jest obecny w owocach i warzywach kupowanych w sklepach czy na bazarach) bądź wycisnąć półki cytryny za pomocą wyciskarki do cytrusów. Doskonale sprawdzi się przy tym popularna wyciskarka ręczna – jest mniejsza i łatwiej ją umyć.
Do tak przygotowanej wody z cytryną można dodać inne składniki, według własnych preferencji. Może to być między innymi mięta – idealnie współgra z kwaśnym smakiem i potęguje efekt odświeżenia. Jako dodatek świetnie sprawdzi się również miód, który nieco osłodzi wodę i doda jej wiele cennych właściwości. W zimowe wieczory, aby woda z cytryną miała lekki efekt rozgrzewających poleca się wkroić do niej cynamon bądź imbir.
Wodę z cytryną można pić zarówno na ciepło – używając w tym celu wody przegotowanej, jak również na zimno wykorzystując chłodną wodę bądź butelkowane wody mineralne. Warto jednak pamiętać, że cytryna nie przepada za wysoką temperaturą – w przypadku jej picia na ciepło nie powinno się jej zalewać wrzątkiem, ponieważ w ten sposób dochodzi do utraty jej cennych właściwości oraz witamin. Woda powinna być przestudzona. Wybierając wodę mineralna do przygotowania wody z cytryną warto jest wykorzystać wodę dobrej jakości i pochodzącą ze sprawdzonego źródła. Warto jest sprawdzić przede wszystkim zawartość poszczególnych minerałów. Na zbyt dużą ilość minerałów powinny uważać przede osoby z kamicą nerkową, ponieważ poszczególne składniki mogą się odkładać i tym samym potęgować schorzenie, nawet pomimo tego, że sama cytryna jak potwierdzają badania wspomaga proces usuwania kamieni nerkowych oraz zapobiega powstawaniu kolejnych złogów.
