Seler naciowy – sok z selera, witaminy, zdrowa skóra, mocne włosy

Seler naciowy podawany przez wieki jako lek na nadciśnienie w medycynie ludowej, nadal wykazuje, wiele korzyści sercowo-naczyniowych. W ostatnich badaniach farmakologicznych wykazano działanie przeciwutleniające i przeciwzapalne, które pomagają poprawić ciśnienie krwi i obniżyć poziom cholesterolu, a także zapobiegać chorobom serca. Seler naciowy jest jednym z najbardziej pożywnych pokarmów roślinnych. Możemy spożywać go jako warzywo lub przygotować sok, aby czerpać maksymalne korzyści.

Wartości odżywcze selera naciowego

Sok z selera jest bardzo odżywczy i niewiarygodnie alkalizujący, wyrównuje PH organizmu, co jest niezbędne dla zachowania dobrego zdrowia. Wszystkie części selera są wypełnione minerałami, witaminami i składnikami odżywczymi. Liście selera są bogate w witaminę A, podczas gdy łodygi są doskonałym źródłem witamin B1, B2, B6 i C oraz potasu, kwasu foliowego, wapnia, magnezu, żelaza, fosforu sodu oraz niezbędnych aminokwasów.  Seler naciowy zawiera również hormony roślinne i olejki eteryczne, które nadają selerowi charakterystyczny zapach. Olejki te wspomagają pracę układu nerwowego działając uspokajająco. Sód obecny w selerze pozwala ciału wykorzystywać inne składniki odżywcze, które są przyjmowane do organizmu. Jeśli poziom soli w organizmie nie jest zrównoważony, następuje odwodnienie. Właśnie dlatego sok z selera jest idealnym napojem regenerującym dla sportowców.

Seler naciowy i jego korzyści zdrowotne

Seler naciowy jest chrupiący i soczysty o lekko pieprznym posmaku, który jest doskonałym dodatkiem do sałatki lub talerza z przekąskami.   Sok jest najbardziej skutecznym i pożywnym sposobem na spożywanie selera. Szczególnie smaczne i mocne połączenie to marchew, jabłko, ogórek, seler i nuta imbiru. Dzięki codziennemu spożywaniu selera nie tylko mamy możliwość wzbogacić nasz organizm o niezbędne witaminy i minerały ale także zapobiec, a nawet wyleczyć wiele chorób i dolegliwości, spośród których warto wyróżnić:

Źródło witamin

Seler naciowy jest bogaty w witaminę C, która wzmacnia układ odpornościowy, jest niezbędna do biosyntezy kolagenu, L-karnityny i regulacji pracy niektórych neuroprzekaźników. Witamina C bierze również udział w metabolizmie białek. Kolagen jest niezbędnym składnikiem tkanki łącznej, która odgrywa istotną w budowie chrząstki stawowej.

Oczyszczanie organizmu

Seler jest naciowy polecany w większości detoksowych planów dietetycznych jako środek oczyszczający, pomaga w trawieniu, reguluje poziom płynów w organizmie, działa moczopędnie i ogranicza apetyt na słodycze.

Pomaga w walce z komórkami nowotworowymi

Badania wykazały, że seler zawiera co najmniej osiem związków, które pomagają zapobiegać rozprzestrzenianiu się komórek rakowych. Wykazano, że niektóre związki zwane acetylenami zatrzymują wzrost komórek nowotworowych. Seler zawiera inne związki zwane kwasami fonolowymi, blokujące działanie hormonopodobnych substancji zwanych prostaglandynami, które pobudzają wzrost komórek nowotworowych. Kumaryny, inne składniki odżywcze w selerze, pomagają zapobiegać uszkadzaniu komórek przez wolne rodniki oraz zapobiegają powstawaniu i rozwojowi raka okrężnicy i żołądka.

Obniża poziom cholesterolu

Ftalan butylu, substancja obecna w selerze, może pomóc w obniżeniu poziomu cholesterolu LDL (złego). Seler pomaga również w zwiększeniu wydzielania kwasu żółciowego, który pomaga usunąć cholesterol z organizmu a także zapobiega powstawaniu kamieni żółciowych.

Błonnik i przemiana materii

Ze względu na dużą ilość błonnika pokarmowego seler naciowy jest naturalnym środkiem przeczyszczającym, który pomaga złagodzić zaparcia wspomagając ruchy jelit.

Seler naciowy jest również diuretykiem dzięki zawartości potasu i sodu obecnych w soku z selera, które są silnymi regulatorami płynów ustrojowych, stymulującymi wytwarzanie moczu, w celu pozbycia się nadmiaru płynu.

Leczy wiele chorób

Dzięki Poliacetylenowi obecnemu w selerze roślina ta przynosi ulgę w stanach zapalnych, w tym reumatoidalnym zapaleniu stawów, chorobie zwyrodnieniowej stawów, dny moczanowej, astmy i zapalenia oskrzeli. Badanie wykazało, że inny składnik zwany luteoliną blokuje szlak zapalny w mózgu.

Medycyna chińska od dawna uznaje potencjał selera naciowego w obniżaniu wysokiego ciśnienia krwi. Badania pokazują, że picie soku z selera codziennie przez 1 tydzień może znacznie pomóc obniżyć ciśnienie krwi. Związek o nazwie ftalidy pomaga rozluźnić mięśnie wokół tętnic, rozszerzając naczynia i umożliwiając swobodny przepływ krwi. Ftalidy redukują również poziom hormonów stresu, których jednym ze skutków jest zwężenie naczyń krwionośnych.

Sok z selera

Sok z selera naciowego działa uspokajająco na układ nerwowy, co sprawia, że jest on korzystny dla osób zmagających się z bezsennością. Wysoki poziom magnezu pomaga Wypocząć w kojącym i spokojnym śnie.

Picie soku z selera często przez cały dzień pomaga stłumić nadmierny apetyt, a przekąski w ciągu dnia pozwalają nam na dostarczenie organizmowi niezbędnych składników odżywczych przy minimalnej wartości kalorycznej.

Sok z selera naciowego doskonale nadaje się do oczyszczania toksyn z organizmu i jest dobrym naturalnym środkiem do rozpuszczania kamieni moczowych i żółciowych. Picie go regularnie pomoże zapobiec ponownemu ich tworzeniu. Fitoskładniki w selerze pomagają chronić przewód pokarmowy i wątrobę, poprzez stymulowanie organu do wydzielania specyficznego enzymu wątrobowego, który pomaga wypłukiwać toksyny z organizmu.

Seler naciowy jest korzystny dla wzmocnienia libido bez efektów niekontrolowanego popędu seksualnego, który dają niektóre leki farmaceutyczne.

Seler naciowy dla zdrowej skóry i włosów

Chociaż często mówi się o selerze naciowym biorąc bod uwagę korzyści dla osób, które próbują schudnąć, to należy pamiętać, że składa się on nie tylko z błonnika i wody. Ma niską kaloryczność, ale zawiera również całą gamę witamin, minerałów i innych składników odżywczych. Z tego powody seler może również sprawić, że nie tylko będziemy zdrowi, ale doskonale wpłynie na naszą urodę poprzez:

• dzięki zawartości witaminy E w selerze, chrupanie tego warzywa lub picie świeżo wyciśniętego soku może pomóc w nawilżeniu skóry od wewnątrz. Utrzymywanie nawilżonej skóry jest sposobem na odwrócenie drobnych linii i zmarszczek.
• Zbyt duża ekspozycja na słońce i stres mogą powodować przedwczesny rozwój oznak starzenia się skóry. Seler bogaty w witaminy A i C, które są przeciwutleniaczami, które chronią skórę przed uszkodzeniem, pozwoli na zachowanie promiennej cery.
  na sok z selera, aby uzyskać mocniejszy środek niszczący krosty.
• Raz lub dwa razy w tygodniu należy wykonać peeling aby pozbyć się martwych komórek naskórka. Połączenie mąki owsianej i soku z selera zapewnia skuteczne, a zarazem delikatne rozwiązanie złuszczające.
• Sok z selera naciowego jest bogaty w witaminę A, B, C, K, niacynę i kwas foliowy, które są niezbędne do naprawy uszkodzeń skóry, a także do utrzymania jej w dobrej kondycji.Witaminy te pomagają również w produkcji kolagenu i odżywiają skórę.
• Wiele kobiet chwali skuteczność soku z selera, który powoduje, że ich włosy są mocne i lśniące. Wszystko, co trzeba zrobić, to zmiażdżyć kilka łodyg selera. Po myciu szamponem wmasować miazgę i sok w skórę głowy, założyć czepek, odczekać 30 minut i spłukać letnią wodą.