Przez stulecia ocet był używany do różnych celów domowych i gotowania. Jest także starożytnym środkiem ludowym, który pomagał w różnego rodzaju problemach zdrowotnych. Najzdrowszym jednak octem jest ocet jabłkowy, który zapewnia korzyści, z których wiele otrzymało wsparcie naukowe.
Ocet jabłkowy reguluje poziom cukru we krwi
Zdolność octu jabłkowego do utrzymania prawidłowego poziomu cukru we krwi jest jedną z najlepiej zbadanych jego zalet. W jednym z badań stwierdzono, że spożycie octu może obniżyć poziom cukru we krwi średnio 30%. Ocet jabłkowy może również zwiększać wrażliwość na insulinę. Insulina jest hormonem odpowiedzialnym za transport cukru z krwi do tkanek, gdzie zużywana jest jako paliwo. Aby utrzymać poziom cukru we krwi na stabilnym poziomie należy przyjmować jedną lub dwie łyżki octu jabłkowego w roztworze wodnym i spożywać przed posiłkami. Dodatkowo oczywiście należy pamiętać umiarkowanym spożyciu węglowodanów, zwiększeniu spożyciu błonnika i pokarmów białkowych, a także regularnej aktywności fizycznej, aby jeszcze bardziej obniżyć poziom cukru we krwi. Ocet ma wiele zalet w zakresie funkcji insuliny i regulacji poziomu cukru we krwi ponieważ:
- Wzmacnia wrażliwość na insulinę podczas posiłku o wysokiej zawartości węglowodanów o i znacznie obniża poziom glukozy we krwi,
- Redukuje poziom cukru we krwi o 30 %
- 2 łyżki octu jabłkowego przed snem mogą zmniejszyć stężenie cukru we krwi na czczo
- Liczne inne badania, zarówno u szczurów, jak i u ludzi, pokazują, że ocet może zwiększać wrażliwość na insulinę i znacznie zmniejszać poziom cukru we krwi podczas posiłków.
Ocet może pomóc zabić patogeny, w tym bakterie
Ocet jabłkowy tradycyjnie był używany do oczyszczania ran i dezynfekcji, leczenia grzybów paznokci, brodawek i infekcji ucha. Hipokrates, ojciec współczesnej medycyny, używał octu do czyszczenia ran ponad dwa tysiące lat temu. Ocet jabłkowy może być użyty jako konserwant żywności, a badania pokazują, że hamuje on rozwój bakterii w żywności i hamuje jej psucie. Jeśli szukasz naturalnego sposobu na zachowanie świeżości żywności, to to ocet jabłkowy może być w tym przypadku przydatny. Istnieją również doniesienia o tym, że rozcieńczony ocet jabłkowy pomoc w leczeniu trądziku po nałożeniu na skórę. Wystarczy przecierać nim skórkę za pomocą wacika i włączyć go do swojej codziennej diety.
Ocet jabłkowy obniża poziom cholesterolu i zmniejsza ryzyko chorób serca
Choroba sercowo-naczyniowa jest obecnie największą przyczyną zgonów na świecie. Wiadomo, że kilka mierzalnych czynników biologicznych wiąże się ze zmniejszeniem lub zwiększeniem ryzyka chorób sercowo-naczyniowych. Wykazano, że kilka z tych czynników ryzyka można wyeliminować spożywając ocet jabłkowy. Ocet jabłkowy zawiera przeciwutleniacz, kwas chlorogenowy, który, chroni cząsteczki cholesterolu LDL przed utlenieniem, co jest kluczowym krokiem w poprawie pracy układu krążenia.
Ocet jabłkowy pomaga utrzymać pH organizmu na optymalnym poziomie
Jednym z pierwszych kroków w kierunku lepszego zdrowia jest zachowanie alkalicznego środowiska w organizmie. Ponieważ równowaga kwasowo-zasadowa jest niezbędna, przy wielu procesach metabolicznych organizmu to niewielka zmiana pH może mieć głęboki wpływ na jego funkcjonowanie. Wiele enzymów i reakcji chemicznych w organizmie działa najlepiej przy określonym pH, a badania wykazały, że wysokie poziomy kwasów prowadzą do braku energii i częstszego występowania infekcji. Chociaż można by pomyśleć, że ocet jabłkowy jest kwaśny, to po spożyciu staje się alkaliczny. Do produktów zakwaszających organizm należą, między innymi przetworzona żywność, alkohol, cukier i inne proste węglowodany. Utrzymywanie Zasadowego pH organizmu w naturalny sposób pomoże nam utrzymać wysoki poziom energii i wyższą odporność.
Ocet jabłkowy jako sposób na detoks organizmu
Ocet jabłkowy pomaga w oczyszczeniu organizmu. Badania wykazały, że pomaga on w szczególności w oczyszczeniu wątroby i może stymulować krążenie. Ocet jabłkowy może pochwalić się różnorodnymi procesami leczniczymi dla skóry i krwi, pomagającymi usunąć szkodliwe toksyny, które gromadzą się w organizmie, szczególnie w wątrobie głownie z powodu spożywania przetworzonej żywności. Pomaga je wypłukać i poprawić naturalny proces filtracji krwi, jednocześnie zwiększając poziom energii. Innym sposobem octu jabłkowego na oczyszczenie organizmu jest rozbicie śluzu i oczyszczenie węzłów chłonnych, co pozwala na lepsze krążenie limfy. Gdy układ limfatyczny jest zdrowy, może usuwać toksyny z komórek i poprawiać odpowiedź układu odpornościowego.
Ocet jabłkowy eliminuje przerost Candida
Ponieważ ocet jabłkowy jest bogaty w naturalne enzymy, spożywanie go może pomóc wyeliminować przerost grzybów Candida w organizmie. Candida została obwiniona za wiele różnych problemów zdrowotnych, w tym słabą pamięć, zmęczenie, bóle głowy, depresję i apetyt na słodycze, a nawet choroby nowotworowe. Chociaż są to naturalnie występujące drożdże, mogą szybko wymknąć się spod kontroli, jeśli pH organizmu jest zbyt kwaśne. Niektórzy eksperci od zdrowia uważają, że uzależnienie od cukru może nawet wynikać z przerostu drożdży, ponieważ potrzebują one tych pokarmów, aby przetrwać, co prowadzi do pragnienia i jedzenia coraz większej ich ilości. Ocet jabłkowy jest fermentowany z korzystnymi drożdżami, które służą jako probiotyk dla zdrowych bakterii w jelitach, zasadniczo pomagając w ich rozwoju.
Ocet jabłkowy
Kliknij i sprawdź ceny!
Ocet jabłkowy wzmacnia włosy
Ocet jabłkowy jest od dawna stosowany jako alternatywa dla szamponu, który poprawia krążenie krwi do mieszków włosowych, aby pobudzić ich wzrost włosów i zapobiegać stratom. Regularne spłukiwanie włosów przy pomocy octu jabłkowego zamyka łuski włosowe w celu poprawy porowatości i wzmocnienia połysku, co prowadzi do zmniejszenia łamliwości i rozdwojonych końcówek. Aby użyć octu jabłkowego jako płukanki do włosów, połącz szklankę wody z 1\4 szklanki octu jabłkowego. Po umyciu włosów upewnij się, że są dokładnie spłukane, a następnie przelej miksturę na głowę, unikając przedostania się jej do oczu. Wmasuj w skórę głowy na minutę lub dwie, aby stymulować krążenie krwi i wzrost włosów, a następnie spłucz.
