Przepisy

Anyż gwiaździsty to jednak z najpopularniejszych przypraw, która gości na naszych stołach dosyć często jako dodatek do wielu potraw, jednak z uwagi na dosyć specyficzny smak i aromat, nie wszyscy za nim przepadają. Przyprawa z uwagi na…

Boczniaki to nietypowe grzyby. W naturze nie rosną na ziemi, lecz na drzewach. Ponadto są one grzybami hodowlanymi. Co więcej, w przeciwieństwie do innych gatunków grzybów, które są raczej pozbawione wartości odżywczych, boczniaki posiadają…

Wszelkiego rodzaju kasze stały się ostatnimi laty podstawowym produktem zdrowego stylu żywienia. Ten jeden z najstarszych znanych nam produktów spożywczych króluje na polskich stołach od stuleci. Wiadomo nam, że nasi przodkowie okresu…

Halibut ot jedna z najpopularniejszych i najsmaczniejszych ryb, ponieważ charakteryzuje się dosyć delikatnym smakiem i konsystencją, dlatego też przepadają za nią nie tylko dorośli, ale również dzieci. Pomimo tego, iż nie jest zaliczana do…

Dorsz jest rybą morską, która już od wielu lat jest bardzo popularna na polskim stole. Jest ceniony nie tylko za swoje wartości odżywcze, ale również za wspaniały smak i mnogość potraw, jakie można przyrządzić z jego użyciem. Mięso dorsza…

Czym są karczochy? Karczochy są wieloletnią rośliną należącą do gatunki astrowatych. Pochodzi pierwotnie z terenów Morza Śródziemnego, obecnie uprawia się je na terenie całej Ameryki Północnej oraz Europy. Łodyga rośliny dorasta do 2…

Charakterystyka bakłażanu Prawidłowa nazwa bakłażanu brzmi psianka podłużna. Roślina należy do rodziny psiankowatych. Inne nazwy zwyczajowe używane potocznie to gruszka miłosna, bakman i jajko krzewiaste. Naturalne środowisko występowania…

Opis płatków owsianych Płatki owsiane są produktem spożywczym wykonywanym z owsa zwyczajnego. Zawierają w sobie około 68% węglowodanów, 7% tłuszczy (w tym zdrowych, nienasyconych kwasów tłuszczowych), 13% białka oraz 10% błonnika. Czas…

Kuchnia grecka, włoska i francuska nie może się obejść bez świeżych ziół, oliwek oraz czosnku, jednak równie ważnym elementem łączącym te trzy kuchnie są nierozwinięte pączki kwiatowe kaparu ciernistego, czyli znane nam bardzo dobrze…

Tapioka to kasza, która otrzymywana jest z manioku, czyli z egzotycznej rośliny pochodzącej wprost z Ameryki Południowej. Jej właściwości lecznicze doceniane były już setki lat temu, jednak dopiero stosunkowo niedawno zaczęto doceniać ją w…